主料:
鸭蛋，
3个，
香椿，
100克，
低粉，
100克
辅料:
清水，
1碗，
细盐，
1小匙，
色拉油适量香椿鸭蛋饼的做法步骤
1.备好所用食材。
2.将香椿下锅用开水焯烫一下备用。
3.再将焯烫好的香椿改刀，加入鸭蛋。
4.拌至融合后，加入适量的清水及面粉。
5.拌至无干粉状，面糊显流动状的薄糊状，再加入适量的虾皮及细盐调味。
6.锅里刷一层薄油，将面糊加至在里面摊至平整。
7.煎烙至双面熟透即可。
8.这样子一份十分快手又鲜香的香椿鸭蛋饼就完成了。
小窍门&温馨提示
用固定的汤勺来盛面糊，那样子就可以摊出均匀厚薄的面饼了。
火候不要太大，要注意按实际大小火换着来。
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主食 家常菜 春季食谱 鸭蛋
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